Antipasti Archivi - Ristorante Al Galù

Dal nord al sud

piatto-con-rosa

Quenelles di ricotta di bufala ragusana, servita su vellutata di patate vitelotte, pomodori confit , mentuccia e lamelle di tartufo nero

N’zalata ri pummaroru

N’ZALATA RI PUMMARORU

Datterini scottati , spellati servti su polvere di olio di oliva, capperi, cipolla e basilico.

Il cannolo salato – Gluten Free

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Antipasti Sfizi

Il cannolo salato (gluten free) è farcito con baccalà mantecato, servito con capuliato di pomodoro secco, salsa alla menta e caramelle fisherman.

Il cannolo non cannolo

Antipasti Dessert Sfizi

Uno dei piatti più venduti …la chicca de al Galù!
Quenelles di ricotta di capra o vaccina servite con ingredienti ….tutti da scoprire!

Valerio Granato: Sistemista Linux a Napoli, Programmatore PHP. Founder: 3d0 Srl, LiveNet Srl, AlDiQua, LiveCode. strategie di vendita, vendita, consulente per imprentori Operazione nostalgia