Sfizi Archivi - Ristorante Al Galù

Sembra uovo ma non è

Finto uovo fritto.

Il cannolo salato (gluten free) è farcito con baccalà mantecato, servito con capuliato di pomodoro secco, salsa alla menta e caramelle fisherman.

Arancino con ragu’ d’asino ragusano su fonduta di ragusano d.o.p e zafferano

Uno dei piatti più venduti …la chicca de al Galù!
Quenelles di ricotta di capra o vaccina servite con ingredienti ….tutti da scoprire!