Versare la farina a fontana grano duro e carrubo,le uova il sale e il filo d’olio. Impastare e formare una palla omogenea abbastanza dura. lasciare riposare in frigo per mezzora,stirare la sfoglia e formare dei piccoli quadrucci di circa 5 millimetri per lato. mettere a seccare in una teglia. Rosolare uno spicchio d’aglio schiacciato,se si […]